Toiduallergia

sünonüüm

Toiduallergia

Toiduallergia mõiste

Ühe all Toiduallergia üks saab ühest aru allergiline reaktsioonpõhjustatud teatud toiduainete osadest. Allergilised reaktsioonid on liialdatud Reaktsioonid ImmuunsussüsteemPrl meie keskkonna tegelikult kahjutute komponentide kohta.

Toiduallergiad ei ole lubatud sageli kasutada Talumatusednt. laktoosi vastu (Laktoositalumatus), mis põhinevad asjaolul, et kehal on oluline ensüüm puudub vastava aine lagundamiseks. Need ei ole AllergiadSellepärast immuunsussüsteem pole siin aktiivne.

Patogenees

Toiduallergia põhjustaja on kontakt tegelikult kahjutute toidukomponentidega. Need on enamasti suuliselt, st suu kaudu. Eriti rasketel juhtudel piisab siiski kokkupuutest nahaga.

Immuunsüsteem reageerib nendele niinimetatud allergeenidele nii, nagu need oleksid organismile kahjulikud bakterid või viirused. Esmakordselt allergeeniga kokku puutudes skaneerib keha ainet täpselt teatud rakkude abil, et ta saaks seda teisest kokkupuutest täpselt tuvastada ja algatada sobivaid reaktsioone.
Allergilise reaktsiooni sümptomid, mis ilmnevad alles pärast teist kokkupuudet, võivad ilmneda näiteks:

• nahk nn nõgestõbi,
• limaskestad (eriti ninas) ja sel konkreetsel juhul
• ka seedetrakti kaebustena.

Need reaktsioonid, mis tunnevad mõjutatud patsientide jaoks väga erinevat, on kõik tingitud samades mehhanismides vastavates kudedes. Toiduallergiad on sageli nn 1. tüüpi või vahetu allergia:
Mastrakud, teatud valged verelibled, kannavad nende pinnal retseptoreid, s.o valke, millesse allergeen sobib nagu luku võti. Niipea kui teatud kogus allergeeni on kohal, vabastavad rakud teatud ained, nn vahendajad, mis annavad kehale ja teistele immuunrakkudele märku, et aine tuleb eemaldada või kahjutuks muuta.

See hõlmab laevade läbitavust. Seetõttu satub rakke ümbritsevasse koesse rohkem vedelikku. Nahk ja limaskestad (ka limaskestad kehas, nt sooltes) paisuvad. Vedelik tõuseb pinnale. Heinapalaviku korral põhjustab see nohu ja toidus leiduvate allergeenide korral ka kõhulahtisust.
Paisunud kude tekitab ka ahendeid, mis nt. näidata kui raskem hingamine. Kõigil pole allergiat, seetõttu eeldatakse, et geneetilised tegurid mängivad olulist rolli. See on eriti tõenäoline selle allergia vormi korral, kuna see ilmneb väga varakult.

Loe ka selle kohta Allergiline reaktsioon

Allergeenid

Põhimõtteliselt võivad allergiat esile kutsuda peaaegu kõik toidud. On ainult mõned erandid, mille puhul allergiat pole veel kirjeldatud (nt riis). Toiduallergia:

• Munavalge,
• Lehmapiim ja
• Pähklid.

On märgatav, et toiduallergeene leidub peamiselt kõrge rasvasisaldusega toitudes, näiteks Pähklid või munad. Juba on olemas teooriaid ja uuringuid, mis viitavad sellele, et rasva transportimise mehhanismid võivad olla vastutavad nende allergiate tekke eest.

Kokkupuude allergeeniga toimub peaaegu alati toidu kaudu, kuid on ka juhtumeid, kus näiteks piimavann võib käivitada vastava toiduallergia. Toiduallergia võib tekkida ka nn ristreaktsioonina heinapalavikuga. See tähendab, et toiduallergeenid on õietolmuga nii sarnased, et keha reageerib mõlemale.

Loe ka sellest:

• Piimaallergia
• Allergia õuntele
• Tomatiallergia

Sümptomid

Toiduallergiad esinevad peamiselt imikueas ja väikelaste vanuses. Seetõttu on enamasti vastavate märkide tõlgendamine ja nende ohu õige hindamine vanemate ülesanne ja kohustus.

Nõgestõbi, s.t. Hajusalt jaotunud, pisut punetavad kõrgenemised, mis meenutavad kontakti nõgesega ja kaovad harjamisel korraks ära, võivad olla esimeseks märkeks varem avastamata toiduallergiast. Kuid sümptomite hulka kuuluvad ka seedetrakti kaebused, mis pole sugugi ebatavalised selles vanuses tervetel lastel. Seda saab ka

• Oksenda,
• Valu ja
• Kõhulahtisus tuleb.

Kui need eksisteerivad pikka aega, ei õnnestu ka toiduallergilistel lastel jõuda, s.t. võib märgata viivitust kursil pärast varem normaalse kaalu ja pikkuse kasvu. Niisugune läbilöömine on alati potentsiaalselt ohtlike haiguste oluline hoiatusmärk ja seda peaks lastearst kindlasti selgitama. Ülalnimetatud talumatused (toidutalumatused) võivad viia sarnase pildi ja seetõttu tuleks neid ka uurida.

Teid võivad huvitada ka: Nende sümptomite järgi saate tuvastada histamiini talumatuse

Sümptomid nahal

Toiduallergia võib ilmneda nagu teisedki allergiad. Nahal võivad esineda näiteks lööbed, punetus, nina, sügelus, limaskestade kipitus või huulte turse.

Loe ka: Näo allergia - mis selle taga on?

Soole sümptomid

Seedetraktis esinevad peamiselt allergilised sümptomid iiveldus, Oksendada ja ennekõike: kõhulahtisus. Ka Kaalukaotus võib olla raske toiduallergia sümptom.

Kõhulahtisus kui sümptom

Kõhulahtisus on sümptom, mis on osa toiduallergiast sageli toimub. Tavaliselt peatub kõhulahtisus paar tundi pärast vastuvõtmist käivitustoidust.

Toiduallergia lööve

Nagu eespool juba kirjeldatud, avalduvad toiduallergia osana ilmnevad sümptomid sageli nahal. Näiteks läbi sügelev lööve või Nisu moodustumine. Samuti võib see piirkonnas põhjustada allergilist reaktsiooni Limaskestad Koos sügelus tule. Sümptomid taanduvad tavaliselt mõne tunni möödudes pärast vallandava toidu sissevõtmist.

Sümptomite kestus

Allergia ägedad sümptomid püsivad pärast toidu allaneelamist Minuteid tundideni edasi, aga peaks mõne tunni jooksul jälle kadunud olema. Mitmel juhul püsib toiduallergia täiskasvanueas kogu elu ja see ei lahene enam.

Kuidas saab toiduallergiat testida?

Võite proovida ka ilma meditsiinilise abita välja selgitada, kas olete teatud toidu suhtes allergiline. Oluline on omamoodi Toidupäevik kirjutama. Tuleb märkida, millist toitu olete söönud ja kas sümptomid on ilmnenud.
Kui kahtlustatakse, et mõni toit on allergeenne, tuleks seda toitu kõigepealt mõnda aega kasutada Eemaldatud menüüst täielikult saada. Siis nn Provokatsioonikatse toimuvad, nii et sööte toitu uuesti ja jälgige, kas ilmnevad allergilised sümptomid. Kell a väljendunud allergia peaks olema selline provokatsioon mitte ilma meditsiinilise järelevalveta kuna allergiline reaktsioon, kui seda ei ravita, võib halvimal juhul lõppeda surmaga.

Allergoloogid on arstid, kes tegelevad peamiselt allergiliste haigustega. Allergia olemasolu kindlakstegemiseks võite teha erinevaid teste. Tüüpiline ja laialt kasutatav test on nn Prick test. Nahale kantakse teatud potentsiaalsed allergeenid ja niiöelda kriimustatakse naha alla. Teatud aja möödudes kontrollitakse, kas nahal pole punetust / kõri. See oleks siis viide testitud allergeenile esineva allergia olemasolule.

Milline on toiduallergia ravi?

Toiduallergia ravi seisneb eeskätt rikkuva toidu vältimises. Kuid see ei ravi haigust. See tähendab, et allergia taastub tõenäoliselt siis, kui tarbite uuesti selle käivitanud toitu. Kui paljudele toitudele ilmnevad kerged allergilised sümptomid, võib proovida ravimteraapiat antihistamiiniga. Seda tuleks võtta iga päev ja see peaks leevendama allergia taustal ilmnevaid sümptomeid.
Harvadel juhtudel on toiduallergia korral võimalik ka nn desensibiliseerimine. Siin toidetakse vallandavat toitu kuude kaupa ikka ja jälle väikestes annustes, kuni keha on niiöelda harjunud ega reageeri enam allergilisele reaktsioonile. Kuid desensibiliseerimist saab kasutada ainult teatud allergiate korral, väga harva toiduallergiate korral.

Tugeva allergilise reaktsiooniga inimestel, näiteks paljudel maapähkliallergiaga inimestel, peaks alati olema hädaabikomplekt. See hõlmab ravimeid, mis võivad anafülaktilise šoki korral inimelusid päästa.

Loe selle teema kohta lähemalt: Allergia hädaabikomplekt., Toiduallergia ravi

Toiduallergia imikul

Imikutel on allergilised reaktsioonid kõige tavalisemad piim, pähklid, liha, kala ja Munad peal. Ka üks Sojaallergia on viimastel aastatel suurenenud väikelastel ja imikutel. Praegu eeldatakse, et PH väärtus maost mängib rolli allergiate tekkes. Tavaliselt on pH maos suhteliselt happeline. Imikutel ja väikelastel on see happeline keskkond alles kujunenud 2. eluaasta lõpp täielikult välja arenenud.
Allergilise reaktsiooni taustal reageerivad väikesed lapsed ja imikud sageli peamiselt seedetrakti kaebustega, näiteks kõhulahtisus ja Oksendada. Kui need sümptomid on väga väljendunud ja kui allergeeni tarnitakse jätkuvalt regulaarselt, võivad sümptomid põhjustada a Kasvu pidurdumine tule.

Toiduallergiaga imikute jaoks on arvukalt nn hüpoallergeensed tooted turul nimetatakse seda HA-toiduks. Enamik lapsi kaotab toidutalumatuse esimestel eluaastatel jälle. Kuid see võib hiljem põhjustada teiste allergiate, näiteks heina palavik tule.

Laste toiduallergia

Toiduallergia all kannatavad imikud kipuvad seda välja kasvama, nii et suurem osa imikueas ja väikelapse eas esinevatest allergiatest Kaotas 5. eluaastani on. Enamasti arenevad noored ja täiskasvanud muud tüüpi allergiad. Vanemas eas esinevad toiduallergiad on sageli nn Ristiallergia. See tähendab, et teatud allergeeni suhtes on juba allergia, tavaliseks näiteks on kasetolm. Antikehad, mis keha moodustab kasetolmul olevate pinnamolekulide vastu ja mis lõpuks vallandab allergilise reaktsiooni, võivad siiski reageerida ka teistele sarnase väljanägemisega molekulidele. Tüüpilised kase õietolmu allergia põdejate ristallergiad on näiteks allergia Õunad ja muud asjad Pome viljad, pähklid ja sojakaste.

Siiski on olemas ka "päris"Allergia noorukieas ja täiskasvanueas, eriti siin on see Maapähkli allergia esile tõsta. Toiduallergiat noorukieas ja täiskasvanueas näitab näiteks a Suu limaskesta kipitus või a Huulte turse. Siiski on allergiaid, mis võivad olla eluohtlikud Vereringe šokk ja Takistunud hingamisteed. Siis räägitakse ühest anafülaktiline šokk.

Allergiate klassifikatsioon

Allergiad üldiselt on 4 tüüpi allergia jagatud. Need erinevad allergia tekkimise molekulide tasandil. Väliselt erinevad nad Kestus allergeeniga kokkupuute ja sümptomite ilmnemise vahel.

I tüüp on allergia Kohene tüüp. Sümptomid korduvad Sekundid kuni minutid peal. II tüüpi nimetatakse tsütotoksiline tüüp määratud. Sümptomid ilmnevad umbes pärast 6-12 tundi peal. III tüüpi allergia korral Immuunsuskompleksid. Ka siin ilmnevad sümptomid 6-12 tundi peal. IV tüüp kirjeldab allergiat hilinenud tüüp. Ilmnevad sümptomid 12-72 tundi peal.

IV tüüpi allergia näide on see Narkootikumide purse, lööve, mis võib tekkida pärast kokkupuudet ravimiga. Kuid pärast ravimite võtmist on ka lööbeid, mis ilmnevad mõne minuti pärast, s.t need kuuluvad I tüüpi allergiasse. Nagu II ja III tüüpi, on ka IV tüüpi allergia üsna haruldane, I tüüpi allergia on vaieldamatult kõige levinum. Samuti Toiduallergia on I tüüp.. Muud I tüüpi allergiad on heinapalavik ja allergiline astma.