Dieet

Valgu-rikas dieet

Valgu dieedis suurendatakse valkude osakaalu dieedis, samas kui suures osas välditakse süsivesikuid. See on madala süsivesikusisaldusega dieedi vorm. Kuna valgud täidavad teid kauem ja kiiremini, siis tarbite vähem kaloreid ilma nälga jäämata ning võite seega tõhusalt ja pikaajaliselt kaalust alla võtta.

Samal ajal on vastu lihasmassi vähenemisele, mis muidu ähvardab kalorite defitsiiti (Vaata ka: Doppelherzi dieedi raputus). Tarbitud valgu kogus ei tohiks aga olla piiramatu ja süsivesikuid ei tohiks täielikult vältida. (Erinevalt Dieet ilma süsivesikuteta)
Kvaliteetsed rasvad on olulised ka tasakaalustatud toitumise korral, isegi koos proteiinisisaldusega dieediga. On ka teatud vastunäidustusi, mille puhul ei tohiks valgu dieeti läbi viia.

Põhimõtteliselt ei vasta see dieedi vorm tervisliku toitumise eeskirjadele ja toitainete tarbimise soovitustele. Kõrge proteiinisisaldus põhjustab kuseteede ja uriini sisalduse suurenemist neeru võetakse tasu. See mõjutab luukoe ainevahetust, kuna rohkem kaltsiumi eritub ja risk suureneb Neerukivid haigestumine on suurenenud.

Seda tüüpi dieedi ajal on väga oluline neerude leevendamiseks palju juua. Samuti suureneb kusihappe sisaldus veres ja see võib nii olla podagra päästik. Loomsete rasvade ja kolesterool on liiga kõrge, mis võib negatiivselt mõjutada vere lipiide. Selliste dieetide süsivesikute ja kiudainete tarbimine on liiga madal. Sellise dieedi esimestel päevadel on kaalulangus tavaliselt suhteliselt suur ja seda ei saa omistada tõelisele Rasvakadu pigem veekaod neerude kaudu.

Dieedi käik

Ole valgu dieedil peamiselt valgurikkad toidud tarbitud. Nende hulka kuulub näiteks tailiha ja kala, munad, juust, kodujuust või jogurt. Samamoodi saab Valk raputab olema sisse ehitatud dieeti. Köögiviljad on dieedi teine oluline osa. Dieedi ajal tuleks seevastu vältida süsivesikuterikkaid toite. Nende hulka kuuluvad riis, pasta, valgest jahust tooted, kartul ja maiustused. Samuti tuleks vältida rasvaste liha või piimatoodete sisaldust. Madala fruktoosisisaldusega täisteratooteid, pähkleid ja puuvilju tuleks tarbida väikestes kogustes. Dieedi järgijad peaksid sööma söögikordade ajal alati piisavalt, et vältida toidunõude tekkimist. Osa valgu dieedist on see söögikordade vahel maksimaalselt kolme tunni pikkune paus peaks see olema, kuna seedetrakt peaks olema pidevalt töös.

Mida saab süüa?

Dieedi põhikomponent on valgud, mis sellele nime annavad. Ennekõike on neil kõrge valgusisaldus loomseid tooteid, nagu liha, kala, piimatooted ja munad. Kuid oad, kikerherned ja läätsed on ka head valguallikad. Lisaks koos Valgukraadid ja valgubatoonid dieeti tuleks täiendada.

Kuid selleks, et saavutada dieedi eesmärk kaotada kaalu ja kaotada rasv, tuleb üldiselt seda teha vähem tarbitud kaloreid nagu keha vajab. Alles siis langeb ta tagasi oma varudele. Seetõttu ei tohiks valitud toidukomponendid olla liiga rasvasisaldusega. Peamiselt liha jaoks lahjad tooted, näiteks kalkun, veiseliha või tailiha kasutada. Sama kehtib ka kalade kohta. Sellised sordid nagu Pollak või tursk peal. Tuunikala ja lõhe on seevastu vähem sobivad, kuna need on väga rasvased.

Piimatoodete puhul on eelistatavad ka madala rasvasisaldusega variandid, näiteks madala rasvasisaldusega kvark. Samuti ei tohiks valgu dieedil täielikult vältida süsivesikuid. Siiski tuleks valida ainult sellised komplekssed süsivesikud, nagu need, mis sisalduvad täisteratoodetes. Ka üks päevas väike kogus puuvilju on oluline.

Teisest küljest pole valge leib, riis, pasta ja kartul lubatud. Valge jahu tooteid ning suhkrurikkaid toite ja jooke tuleks nii palju kui võimalik vältida. Samuti on dieedi ajal kõige parem alkoholi vältida. Esiteks on alkohol ka palju kaloreid ja teise jaoks blokeerib see rasva kadu. Lisaks valgurikastele toodetele peaks menüüs olema palju köögivilju.

Toitumiskava

Valgu dieedil on mitmesuguseid võimalikke roogasid, mida saab tarbida, kui järgite dieedi põhireegleid. Päeva söögikorrad võib valida näiteks järgmiselt:

Hommikueineks munakollaste omlett (kuna see on väga kõrge rasva ja süsivesikute sisaldusega). Alternatiiviks on valgujook.
Tailiha või kala saab süüa lõuna ajal. Köögiviljad sobivad ideaalselt lisandiks ja ideaalis on need aurutatud. Isetehtud maasikajogurt magustoiduna on lubatud.
Köögiviljapanni, milles on veiselihapraad, saab õhtusöögiks kasutada ja vajadusel täiendada valgulaastuga.

Soovitatav on pidada toidupäevikut ning märkida üles kogu tarbitud toit ja paremal juhul isegi kaaluda. Nii et jälgid asju. Kasulikuks võib osutuda ka rakenduse kasutamine, mille abil saab lühikese aja jooksul tarbitud söögid kirja panna.

Kust leida häid retsepte valgu dieedile?

On mitmeid võimalikke pakkumisi, millest võite proteiinisisaldusega dieedi heade retseptide juurde tagasi pöörduda. Ühest küljest saate Internetis tasuta täisväärtusliku proteiini sisaldusega toitumisplaane. Kui soovite kokaraamatut, võite ka tagasi kukkuda paljude erinevate tööde juurde. Siinkohal peaksite võtma aega erinevate raamatute lugemiseks ja pöörama tähelepanu ka sellele, millised retseptid tunduvad ahvatlevad. Ost on mõttekas ainult siis, kui usaldate end nende regulaarseks ettevalmistamiseks ja kui retseptid sobivad ka koostisosadega. Vajadusel võite küsida nõu ka raamatukaupmehelt.

Erinevad ajakirjad pakuvad ka alternatiivset retseptide allikat. Ka siin tuleks eelistada retsepte, mis motiveerivad sind toitu valmistama. Samuti on palju erinevaid rakendusi, mis teevad kättesaadavaks terved andmebaasid koos retseptidega. Sageli on need pakkumised isegi tasuta. Vajadusel võivad tasulised pakkumised olla ka pärast individuaalset kaalumist väärt.

See teema võib teile ka huvi pakkuda: Valgupulber

Kõrvalmõjud

Valgu dieet võib põhjustada mitmesuguseid kõrvaltoimeid, eriti kui suurendate märkimisväärselt proteiinisisaldust ja teil pole tasakaalustatud toitumist. Kui tarnitakse rohkem valku kui soolestik suudab töödelda, lagundavad seedekulgla bakterid toitu ja eraldavad protsessis gaase. Tagajärjed võivad Gaas ja kõhulahtisus ole. Samuti võib valgusisaldusega dieedi toitumisvajaduste tõttu tarnitud kiudainete osakaal muutuda liiga madalaks, nii et tekivad kõhukinnisus, kõva väljaheide ja valulik roojamine. Isegi kui need kaebused kaovad pärast tervisliku toitumisega tavaliselt uuesti, tuleks soolestiku koormamiseks dieet katkestada.

Kuid see võib põhjustada ka tõsiseid kõrvaltoimeid, eriti kui on haigusi, mille tõttu on kõrge valgusisaldusega dieedi võimatu taluda. Nende hulka kuulub eriti Neeru- ja maksahaigused.

Väga ühekülgse dieediga on ka oht Puudulikkuse sümptomid Näiteks vitamiinide ja mikroelementide puuduse tõttu. Seetõttu ei tohi valgu dieeti kunagi läbi viia liiga radikaalselt ja Süsivesikud, puuviljad ja tervislikud rasvad peavad alati olema menüüs. Need, kes kasutavad rasvasisaldusega valguallikaid, suurendavad ka riski haigestuda diabeet samuti südame-veresoonkonna haigused.

kõhulahtisus

Seedetraktis lagunevad tarnitud valgud nende ehitusplokkideks (aminohapped) ja need imenduvad sooleseina kaudu verre. Selle seedefunktsiooni võime on ammendav, mis tähendab, et iga inimene Töötlege korraga ainult piiratud koguses valku saab. Kui see kogus ületatakse, satub toit sügavamatesse soolelõikudesse ja laguneb seal elavate bakterite poolt. See tekitab gaase. Lisaks veetakse üha enam vett. Seega võib see olla ka valgu dieediga Gaas ja kõhulahtisus tule. Kui suur on valgukogus, mida seedetrakt saab kasutada individuaalselt erinevad. Kui ilmnevad sellised sümptomid nagu kõhulahtisus või kõhupuhitus, on see märk sellest, et liiga palju valku on tarbitud. Kas peaksite vähendama valgu sisaldust dieedis või jagama selle mitme toidukorra peale. Lisaks peate kõhulahtisuse korral alati tagama, et te juua piisavalt vedelikke. Ärge mingil juhul leppige sümptomitega ja jätkake dieediga muutumatul kujul.

kõhukinnisus

Tänu suurele valkude tarbimisele süsivesikute sisalduse arvelt võib olla ka väiksem kiudainete tarbimine. See on eriti ohtlik, kui tarbitakse ainult valke sisaldavaid tooteid ja liiga vähe köögivilju. Selle tagajärjel muutub seedetrakti töö raskemaks ja see võib ka muutuda Valuga kaasnevad kõhukinnisus koos punnis valu, krambid ja raske roojamine. Sel juhul peaks piisavalt vett olema purjus (umbes kaks liitrit päevas) ja teiselt poolt Suurenenud kiudainesisaldus köögiviljadest ja täisteratoodetest saada. Alternatiiviks on psülliumi kestad, mis sisaldavad palju kiudaineid, kuid vaevalt kaloreid. Kui meetmed ei vii paranemiseni, tuleks dieet katkestada. A. Lühiajaline kasutamine Lahtistav tuleks kaaluda ainult juhul, kui ülaltoodud meetmed on ebaefektiivsed.

Riskid

Valgu dieedi suurimad ohud on olemas, kui seda dieedivormi kahjustavaid tingimusi ega haigusi ei võeta tõsiselt. Need hõlmavad eriti neerude või maksa haigusi ja funktsionaalseid piiranguid.

Seejärel võivad tekkida tõsised ainevahetushäired ja organite kahjustused. Liiga proteiinirikka dieedi korral võivad halveneda ka mitmesugused soolehaigused. Seetõttu tuleks kahtluse korral eelnevalt pöörduda arsti poole. Lisaks sellele on selle dieedi puhul oht kannatada erinevate vitamiinide või mikroelementide puuduse all, näiteks tasakaalustamata toitumise tõttu.

Ka meie järgmine teema võib teile huvi pakkuda: Kaotada kaalu NISY-ga

Dieedi meditsiiniline hindamine

Valgu dieet piiratud aja jooksul võib üldiselt viia kehakaalu languseni, ilma et see kahjustaks tervist. See kehtib ainult siis, kui teatavad kriteeriumid on täidetud. Ühest küljest võib ka dieedi ajal Süsivesikuid ja tervislikke rasvu ei väldita täielikult. Ka peaks piisavalt köögivilju tarbitakse seedetrakti kiudainete saamiseks. Samuti ei tohiks puuvilju täielikult vältida.

Samuti on oluline, et kalorite defitsiit ei oleks liiga suur. Tarbitud kogus valk võib ka maksimaalselt kaks grammi kehakaalu kilogrammi kohta päevas valetama. Kõiki neid tegureid silmas pidades ei ole dieedi vormi osas meditsiinilisi probleeme.

Siiski tuleb märkida, et dieet ei tohiks olla püsivalt liiga kõrge valgusisaldusega tasakaalustatud toitumine pärast dieeti tuleks jätkata suurema süsivesikute sisaldusega. Lisaks on oluline, et valgu dieeti ei kasutataks maksa- või neeruhaiguste või nende organite funktsiooni häirete korral. Samuti võib esineda Ei ignoreerita selliseid kõrvaltoimeid nagu kõhulahtisus või kõhukinnisus, vaid toitumise muutmine ja vajadusel dieedi katkestamine.

Dieedi kriitika

Valgu dieedi kriitika väljendub peamiselt seetõttu, et liigne valgu tarbimine põhjustab a Neerude ülekoormamine ja kuni tõsine ainevahetuse tasakaalustamatus võib viia. Lisaks ähvardab ühekülgne toitumine Oluliste toitainete ja vitamiinide puudus. Samuti kritiseeritakse, et selliste dieedivormide esitamisel ei mainita sageli tasakaalustatud toitumise keerukaid komponente ning ei viidata liiga kõrge proteiinisisalduse ja tasakaalustamata toitumise võimalikele ohtudele.

Kui palju ma peaksin / peaksin selle dieedivormiga kaalust alla võtma?

Valgu dieediga - nagu mis tahes muu dieedi korral - mitte liiga palju korraga, kuid parem pidevalt pikema aja jooksul. Suunis on keskmine pool kilo nädalas. Väärtus sõltub aga väga paljudest erinevatest teguritest, näiteks algkaal, sugu ja kehaline aktiivsus. Kui sunnite samal ajal suuremat kaalukaotust, kaotate peamiselt vett, aga ka lihasmassi. Lisaks suure kaalukaotusega lühikese aja jooksul koos hääldatud Jojo efekt oodata.

Kuidas selle dieedi korral yo-yo efekti vältida?

Üks valgu dieedi suurtest eelistest teiste dieedivormide ees on Yo-yo efekt ilmneb harvemini või vähemalt vähem tugevalt on. Kui soovite ka yo-yo-efekti vältimiseks midagi ette võtta, peaksite seda tegema Olge dieedi ajal ja pärast seda ka füüsiliselt aktiivne. Soovitatav on sportida või vähemalt treenida vilgas jalutuskäigul umbes 30–60 minutit päevas. Lisaks ei tohiks pärast dieeti süsivesikute sisaldust liiga kiiresti suurendada ja peamiselt tuleks valida aeglaselt lagundatavad (näiteks täisteratooted). Vastasel juhul on oht ka yo-yo-efekti tekkeks ka pärast valgu dieeti.

Valgu dieet lihaste ehitamiseks

Valgu-rikas dieet on lihaste ülesehitamiseks väga oluline. Valgud või proteiinid on muu hulgas lihaste ehitusmaterjal.Lihamassi saamiseks vajab ta energiat aga ka kalorite näol, rohkem kui keha funktsioonide säilitamiseks. See on vastuolus dieedi põhimõttega, kuna oma varude tarbimiseks tuleb tarbida vähem kaloreid kui keha tarbib. Kui soovite lihaseid üles ehitada, peaksite tähelepanu pöörama valgurikkale dieedile, kuid tarbima energiaallikana ka piisavalt kvaliteetseid süsivesikuid ja rasvu. Seetõttu ei ole valgu dieet lihaste ehitamiseks sobiv. Kuid see dieedivorm võib vähemalt neutraliseerida paljude dieetide soovimatuid kõrvalmõjusid, lihasmassi kadu.

Kui palju maksab valgu dieet?

Kui palju maksab valgu dieet ei saa öelda üldiselt. Need sõltuvad sellest, millist toitu valite, kust seda ostate, kui palju sööte ja kas hindate näiteks mahetooteid. Näiteks neil, kes lisavad veiseliha oma dieeti sagedamini, on suuremad kulud kui kellelgi, kes eelistab kalkuniliha. Odavad valguallikad on madala rasvasisaldusega kvark ja paljud Valk raputab. Samuti võite kulutada palju raha kokaraamatutele ja toitumisnõuannetele või pääseda tasuta juurde paljudele retseptidele ja teabele.

Kas valgu dieet on ka taimetoitlane?

Taimetoitlased saavad ka valgu dieeti järgida. Toiduvarud on piiratud ja paljudes retseptides on ette nähtud liha töötlemine, kuid alternatiive on palju. Need, kes söövad kala või muna, saavad neid toite kasutada. Valgu dieedile sobivad ka sellised piimatooted nagu madala rasvasisaldusega kohupiim, jogurt ja lahja juust. Leidub ka valgurikkaid taimseid tooteid, nagu oad, kikerherned ja läätsed. Teiseks taimetoitlaste valguallikaks on valgulaaste. Need, kes piimatooteid ei tarbi, võivad ka taimsetest allikatest maha sattuda.

Loe teema kohta lähemalt: Proteiini jook

Kõige populaarsemad kõrge valgusisaldusega dieedid

1. Dieet vastavalt Karl Lagerfeldile

Dieet on tingitud toiduvalikust (ntHomaarid, küülikud, vutt) ja kallis toidulisand (Vitamiinid, Mineraalid, stressivastane, nälg, väsimus) väga kallis.
Dieet on rikkalikult valku, vähe süsivesikuid ja ei sisalda rohkem kui 1200 kcal päevas.

2. Atkinsi dieet

Atkinsi dieet osutub äärmiselt ühekülgseks. Igapäevases dieedis on tähelepanu keskmes liha, vorst ja munad. See annab palju loomset rasva ja valku ning liiga palju kolesterooli.

Süsivesikute sisaldus on madal, kiudained ja vitamiinid ei saavuta mingil juhul soovitatavat tarbimist.

Milliseid alternatiivseid dieete on valgu dieedil?

Valgu dieet kuulub vähese süsivesikute sisaldusega dieedi rühma. Lisaks sellele on ka teisi, mille oluline osa on dieedi süsivesikute osakaalu vähendamine. Alternatiivsed on dieedid Atkinsi, Paleo, Dukani ja saleda une ajal. Lisaks on valgu dieedi alternatiivina põhimõtteliselt sobivad kõik dieedid, mis põhinevad pikaajalise kehakaalu langetamiseks väikesel päevane kalorite puudus. Kalorite defitsiiti saab saavutada ka suurema tarbimise kaudu. Seetõttu sobivad rohkem liikumist ja sporti ka dieedi alternatiivina või veelgi parem - toidulisandina.