Dieet kõrvetised

sissejuhatus

Kõrvetised viitavad põletavale valule, mis tekib ülakõhust, mida tuntakse peamiselt rinnaku taga, kuid kiirgab mõnikord ka kurgusse ja kurku. Need on nn reflukshaiguse või refluksösofagiidi tagajärjed (söögitorust, ladina keeles söögitoru). Maohape tõuseb üles söögitorusse ja põhjustab ärritust ja muutusi söögitoru limaskestades.
Lisaks teatud ravimite võtmisele ja söögitoru alumise sulgurlihase, kardia nõrkusele võib ebatervislik toitumine aidata kaasa ka reflukshaiguse tekkele. Kuid isegi kui dieet pole kõrvetiste põhjustaja, võib piisav toitumine sageli reflukshaigust märkimisväärselt vähendada.

Mida tuleks toitumises arvestada?

Maohappe tootmist stimuleerib peamiselt hormoon: gastriin. Seda toodavad mao limaskesta spetsialiseerunud rakud ja see vabaneb suuremates kogustes mitmesuguste stiimulite kaudu. Need stiimulid hõlmavad ennekõike maosse jõudvas toidus alkoholi ja kofeiini. Lisaks põhjustavad valgurikkad toidukomponendid ja mao mehaaniline ülepingutamine suurte toidukoguste tõttu gastriini vabanemist.

Seda teadmist silmas pidades võib tuletada paar põhireeglit kõrvetiste hea toitumise kohta. Ennekõike on oluline võimalikult palju hoiduda alkoholi või kofeiini sisaldavatest jookidest. Lisaks tuleks ühtlasi tagada, et toidus sisalduv proteiinisisaldus oleks võimalikult madal ja et seda ei jätkaks näljatunne. Lõppkokkuvõttes tähendab see, et parem on süüa terve päeva jooksul mitu väikest ja kerget einet, kui mõni üksik liiga suur portsjon. Lisaks ei tohiks te vahetult enne magamaminekut midagi süüa, eriti mitte proteiinisisaldusega toite, näiteks liha. Rasvaseid ja kõrge suhkrusisaldusega toite peetakse ka "happeliseks lõdvendajaks".

Peale selle stimuleerivad mitmesugused sigaretisuitsus sisalduvad ained maohappe tootmist.Pikemas perspektiivis põhjustavad need ka söögitoru alumise sulgurlihase nõrkust, nii et maohape võib veelgi kergemini tõusta. Koos kofeiini ja alkoholiga on suitsetamine üks kõige olulisemaid kõrvetiste esilekutsujaid. Seetõttu peaks kõrvetised toitumise muutmisega ideaaljuhul kaasnema suitsetamisest loobumisega.

Milliseid toite soovitatakse?

Kõrvetiste korral on soovitatav valida konkreetne toit. Igaüks reageerib söödud toitudele erinevalt. Sellegipoolest saab kõrvetistest eristada arvukaid maosõbralikke ja odavaid toite:

• Täisteratooted (leib, riis, pasta)
• Kartulid
• madala happesusega puuviljad (sealhulgas banaanid, viinamarjad, maasikad)
• Salat (ilma äädikata), köögiviljad (sh porgandid, kurk, spinat)
• madala rasvasisaldusega õlid ja rasvad (sealhulgas oliiviõli, rapsiõli, linaseemneõli)
• Gaseerimata ja puuviljahappejoogid (vesi, tee)
• madala rasvasisaldusega kala ja lihatooted
• madala rasvasisaldusega piimatooted
• Kuivatatud ürdid

Palun lugege ka meie teemat: Kodused abinõud kõrvetiste vastu

Milliseid toite tuleks vältida?

Samal ajal on kõrvetiste taustal ka arvukalt ebasoodsaid toite. Need põhjustavad sümptomite sagedasemat esinemist ja maohappe suurenenud produktsiooni kaudu sümptomite intensiivsust. Sageli on need toidud, mis sisaldavad või pakuvad hapet:

• Tsitrusviljad (sh sidrunid, apelsinid, mandariinid, laimid, greip)
• Tomatid, toores sibul
• Jahvatatud veiseliha, kana tükid, vürtsikad kana tiivad
• hapukoor, piimakokteil, jäätis
• Friikartulid, kartulipüree, kartulisalat
• Alkohol, kohv, apelsinimahl, greibimahl, limonaad
• kuumad vürtsid
• Viiruk

Milliseid vürtse tuleks vältida?

Sageli omistatakse kaebustele ka toit, kuigi kaebuste eest vastutavad valmistamiseks kasutatud vürtsid. Vürtsid, mis põhjustavad sageli kõrvetisi:

• kuumad vürtsid (nt tšillikaunad, karripulber, pipar)
• värske küüslauk
• rasvane majonees
• sinep

Toitumisnäide

Selleks, et selgemalt illustreerida, milline võib sobiv toitumine välja näha krooniliste kõrvetiste korral, oleme siin loonud paar toitumisnäidet.

• Päev peaks olema parim leige klaasi vett algab, mis on aeglaselt purjus. Seejärel pakutakse hommikusööki teravili Väga sobiv, mille saate ise kokku panna kaerahelvestest, pähklitest, seemnetest ja / või puuviljadest. Selleks sobivad eriti banaanid, aprikoosid, õunad ja pirnid, kuna nende happelisus on väga madal. Valmis müsli seevastu sisaldab tavaliselt palju suhkrut ja seetõttu tuleks seda vältida. Müsli alternatiiv on peeneks jahvatatud täisteraleib toorjuustuga Tatar-pannkoogid tee hea hommikusöök, kuna tatrajahu on aluseline toit. See võib hõlmata a taimetee purjus olla.
• Et Lõunatamas saab igal juhul salat soovitatav. Abiga tailiha seda saab hõlpsasti viimistleda. Teise võimalusena on kõik võimalikud Taimsed toidud mõeldav, näiteks köögiviljaroog. Lahja lihaga pole aeg-ajalt midagi halba. Kuidas oleks ühega Pollakafilee või Kartuli puder ja keedetud hot dog? Ka Supid ja köögiviljahautised ei tohiks siin tähelepanuta jätta.
• Nagu suupiste suurte söögikordade vahel Õunad, eriti mahedamad sordid, väga sobivad. Oleks ka siin mõeldav Pähklisegud, Puuviljasalatid või kerged võileivad.
• Et õhtusöök saab siis näiteks Jopekartul kodujuustuga, Täistera spagetid ettevalmistatud või tavaline Täisteraleib juustuga ja üks salat söömiseks. Siiski olge ettevaatlik, et õhtul ei sööks liiga palju liha ega sööks midagi vahetult enne magamaminekut. Need kaks reeglit tasuvad end järgmisel päeval ära.

Kokkuvõtlikult üldised näpunäited

Kõrvetiste hea toitumise parema ülevaate saamiseks on siin mõned näpunäited.

1. Võtke kogu päeva jooksul eelista palju väikseid sööke endale, kui vähe ja seetõttu liiga suuri osi. See põhjustab mao ülepingutamist, mis põhjustab maohappe tootmise suurenemist. Seda soodustavad ka kofeiin, alkohol ja kuumad vürtsid.
2. Vältima Tehke niinimetatud kui võimalik Happeline lõdvendaja nagu kohv, suurema alkoholisisaldusega ja vürtsikad toidud. Roheline ja must tee on hea alternatiiv kohvile. Veelgi parem on vältida igasugust kofeiini. Võite eelistada taimeteesid.
3. Kas eelistate kerge toit versus raske eine. Lahja liha ja eriti köögiviljad, täisteratooted, kartul, riis ja puuviljad sobivad alati happe liigse tekke vältimiseks. Siiski tuleks vältida munatoite, rasvaseid lihatooteid ja raskeid kastmeid.
4. Võtke enne magamaminekut Sööge ainult kergeid toite ja sööge vahetult enne magamaminekut Mitte midagi rohkemat!
5. Lase endale Aeg süüa! Parim asi, mida teha, on panna oma mobiiltelefon kõrvale ja mitte sisse lülitada televiisorit ega arvutit! Söö teadlikult, on tervisliku toitumise üks olulisemaid etappe.

Täiendavad teraapiameetmed kõrvetised

Kõrvetiste puhul on kõige olulisem selle vallandamine ja tervisliku käitumise õppimine. See hõlmab ühe kõrval õrn ja teadlik toitumine ja vastavad Joomise harjumused ka Suitsetamisest loobuda.

Nagu öeldud, on ka refluksi üle võimalik kurta ravim raviks. Selle jaoks ühelt poolt Antatsiidid kasutatakse. Need neutraliseerivad maohapet ja toimivad seega puhvrina ülehappesuse vastu, kuid mitte kõik antatsiidid ei sobi pikaajaliseks kasutamiseks. Eelkõige ei tohiks püsivalt võtta alumiiniumi sisaldavaid valmistisi. Enamikul juhtudel on sobivad ravimirühma preparaadid Prootonpumba inhibiitorid, millele muu hulgas ka narkootikumid Pantozol® ja Omeprasool kuuluda. See pärssima ummistuse kohta mao limaskesta rakkude teatud kanalid otse Maohappe tootmine. Isegi kui prootonpumba inhibiitoreid peetakse üsna ohutuks ravimite rühmaks, tuleks nende pikaajalist kasutamist siiski raviarstiga arutada.