K-vitamiin - kasulik toidulisand?

Mis on K-vitamiin?

K-vitamiin on põhimõtteliselt K1- ja K2-vitamiinide üldnimetus. See on rasvlahustuv ja esineb taimsetes toiduainetes K1 (ka fülokinoon) ja loomsetes toiduainetes K2 (ka menakinoon) kujul.

Meie kehas jõuab K-vitamiin koos rasvadega seedetrakti, kus see on seotud sapphapetega ja imendub seejärel soolestikku. K-vitamiin jõuab maksa meie lümfisüsteemi kaudu säilitamiseks. Vitamiin eritub uriinist ja sapist.

Milline on K-vitamiini roll kehas?

Ühelt poolt aitab K-vitamiin märkimisväärselt kaasa vere hüübimisele. Selles kontekstis võtab see rolli koensüümina ja aitab hüübimisfaktorite tootmisel, mis on vajalikud hüübimisprotsesside toimumiseks üldse - see aitab lõpuks verejooksu peatada.

Teisest küljest on K-vitamiin olulisel määral seotud ka luude ainevahetusega. Selles kontekstis osaleb ta meie luurakkude valkude sünteesis. Need on u. a. kaltsiumi siduvad valgud osteokaltsiin, MGP ja valk S. Ligikaudu öeldes tagab K-vitamiin nende valkude aktiveerimise ja saab seejärel täita oma funktsioone. Sellega seoses on uuringuid, mis näitavad, et vähenenud K-vitamiini tase ja vastavalt kõrge karboksüülimata osteokaltsiini sisaldus (liiga vähese K-vitamiini tulemus) suurendavad luumurdude riski. Kuid seda tuleb esmalt täiendavate kliiniliste uuringutega tõestada.

Kuna K-vitamiin u. a. on seotud MGP tootmisega, selle tähtsust südame-veresoonkonna tervisele arutatakse üha enam uuringutes. Selles kontekstis võib vitamiin aidata kudede ja veresoonte lubjastumist. Praeguse teadusuuringute seisuga võib öelda, et K-vitamiin näitab paljulubavalt veresoonte lupjumist ja pärgarteritõve tekkimise riski. Kuid teadlased nõuavad ka selliste vaatluste usaldusväärseks kinnitamiseks rohkem ja suuremaid kliinilisi uuringuid.

Kui tõenäoline on K-vitamiini puudus?

Tervetel inimestel on K-vitamiini vaegus selles riigis üsna ebatõenäoline - selle vajaduse saab lihtsalt katta dieediga. Siiski on teatud riskirühmi, kus võib tekkida liiga madal K-vitamiini tase.

Sellega seoses tuleks kõigepealt mainida vastsündinuid. Need saavad platsentast vähe K-vitamiini ja puuduvad ka soolebakterid, mis on võimelised tootma K-vitamiini. Seetõttu saavad vastsündinud pärast sündi ja järgnevatel ennetavatel meditsiinilistel kontrollidel K-vitamiini profülaktikaks iga päev 2 mg.

K-vitamiini tootmine soolebakterite poolt võib olla häiritud, kui inimesed võtavad pika aja jooksul antibiootikume.

Teine K-vitamiini vaegusega seostatav ravimite tarbimine puudutab niinimetatud kumariini, mida tuntakse ka kui K-vitamiini antagoniste. Need pärsivad vere hüübimist ja takistavad näiteks trombooside teket. Näitlik toimeaine oleks Marcumar. Sellega seoses on tegemist „kunstliku” K-vitamiini vaegusega.

Lõppkokkuvõttes võivad K-vitamiini tasakaalu mõjutada ka erinevad haigused, häirides vitamiini imendumist või mõjutades vitamiini ainevahetust. Nende haiguste hulka kuuluvad a .:

• Crohni tõbi, haavandiline koliit

• Lipiidide ainevahetuse häired

• krooniline maksahaigus

• Sapi talitlushäired

• alkoholism

• Tsöliaakia

Millised on K-vitamiini vaeguse sümptomid?

Üldiselt avaldub väike K-vitamiini puudus näiteks väsimuse ja peavalude kaudu. Kuna K-vitamiin mõjutab hüübimissüsteemi, soodustab puudus ka verejooksu kudedesse või suurendab üldiselt verejooksu kalduvust. Seejärel on tõenäolisem nina või igemete veritsus või lõikus (nt toidu valmistamisel) veritseb tavapärasest kauem. Lõppkokkuvõttes võib puudus põhjustada ka luumurdude suurenenud riski, kuna K-vitamiin mõjutab valke, mis vastutavad kaltsiumi lisamise ja vastavalt luutiheduse eest.

Kui palju K-vitamiini peate päevas tarbima ja millistes toitudes leiate K-vitamiini?

K-vitamiini päevadoosi kohta on ainult hinnangulised väärtused. Need varieeruvad sõltuvalt vanusegrupist ja soost.

• 15–51 aastat → mehed: 70 µg / päevas; Naised: 60 ug päevas

• alates 51 eluaastast → mehed: 80 ug päevas; Naised: 65 ug päevas

• Rasedad ja imetavad naised → 60 µg / päevas

K1-vitamiini leidub peamiselt taimses toidus ja enamasti rohelistes köögiviljades, näiteks B .:

• Brokkoli (270 ug / 100 g)

• Lehtkapsas (817 ug / 100 g)

• Spinat (305 ug / 100 g)

• Apteegitill (240 ug / 100 g)

• Rooskapsad (236 ug / 100 g)

• Vesikress (250 ug / 100 g)

• Murulauk (380 ug / 100 g)

K2-vitamiini seevastu leidub loomses toidus. a. sisse:

• Piim ja piimatooted)

• munakollane

• liha

K-vitamiini peetakse suhteliselt kuumuskindlaks. See tähendab, et K-vitamiini sisaldus säilib ka toidu valmistamisel. See väheneb, kui toitu pikka aega hoitakse.

Kas ma võin K-vitamiini toidulisandina ohutult võtta?

K-vitamiini ei saa toidulisandina ohutult võtta. Sest nagu juba mainitud, võib K-vitamiin suhelda selliste tavaliste antikoagulantidega nagu Marcumar. Isegi väikesed kogused täiendavalt tarnitavat K-vitamiini võivad vähendada antikoagulantidega ravi edukust. Seega on väga oluline, et enne K-vitamiini toidulisandite kasutamist konsulteeriksite oma arstiga.

Kui see on selgitatud, jääb endiselt küsimus, kas täiendamine on mõttekas. Vastus sellele on kõlav jah ja ei. Sest kas K-vitamiin toidulisandina tõesti aitab, sõltub teie seisundist. Kui teil on mõni muu haigus, nt. Näiteks kui teil on K-vitamiini puudus, võib olla mõistlik kasutada sobivat toidulisandit - see tähendab terapeutilises mõttes. Kuid ka siin otsustab arst, kui suures ulatuses võib piisata dieedi muutusest koos suurenenud K-vitamiini tarbimisega.

Üldiselt ei tohiks tasakaalustatud toitumisega inimesed K-vitamiini toidulisandit vajada. Seda silmas pidades, kui soovite ikkagi K-vitamiini toidulisandit võtta, ei tohiks see ületada 80 µg päevas.