Karboksüpeptidaas

määratlus

Karboksüpeptidaasid on ensüümid, mis lõhustavad aminohappeid valkudest või peptiididest. Valgud on pikad ahelad, mis koosnevad erinevatest aminohapetest. Peptiidid koosnevad ka aminohapetest, kuid on lühemad. Aminohapete põhistruktuur on alati sama. On oluline, et süsinikuaatomi ja lämmastikuaatomi vahel oleks ühendus loodud.

Saate seda visualiseerida nagu inimahel, parem käsi on süsinikuaatom ja vasak käsi lämmastikuaatom. Üks aatomitest jääb ahela mõlemas otsas vabaks. Karboksüpeptidaasid jagavad valgu lõpus viimase aminohappe, kus süsinikuaatom jääb vabaks. Seda nimetatakse nn C-terminali otsaks.

Kuna ensüüm saab lõheneda ainult otstest, nimetatakse seda eksopeptidaasiks. Ühest küljest osalevad karboksüpeptidaasid allaneelatava toidu lagundamises, teiselt poolt muudavad nad ka äsja toodetud valke ja viivad need oma funktsionaalsesse olekusse.

Millised karboksüpeptidaasid on olemas?

Karboksüpeptidaase saab jaotada vastavalt erinevatele süsteemidele. Süsteem jagab karboksüpeptidaasid vastavalt sellele, millised aminohapped nad eelistatult jagunevad. Selles süsteemis on karboksüpeptidaasid jagatud mitmeks rühmaks, mis tähistatakse tähtedega. Tuntumad rühmad on rühmad A ja B.

A-rühma karboksüpeptidaasid jagavad hargnenud struktuuriga aminohapped ja aromaatse ringiga aminohapped. See on eriline struktuur, mis koosneb süsinikuaatomitest ja millel on erilised omadused.

B-rühma karboksüpeptidaasid jagavad eelistatult positiivselt laetud aminohapped.

Karboksüpeptidaaside klassifitseerimise teine ​​süsteem jagab ensüümid vastavalt nende aktiivse keskuse olemusele. Aktiivne keskus tähistab ensüümi kohta, kus reaktsioon toimub.Karboksüpeptidaaside puhul eristatakse metallokarboksüpeptidaase, mille aktiivses keskuses on metallimolekul, tiool-karboksüpeptidaase, aminokeskuses tsüsteiin aktiivses keskuses, ja seriin-karboksüpeptidaasid , milles aminohape seriin on aktiivses keskuses. Kuid erinevad aktiivsed keskused ei määra, milline aminohape on lahutatud.

Seriinkarboksüpeptidaaside klass koosneb kolmest ensüümist: Trüpsiin, kümotrüpsiin, elastaas.

Ülesanne, funktsioon ja mõju

Erinevate karboksüpeptidaaside ülesanded on väga erinevad. Kui esmakordselt avastatud karboksüpeptidaasid mängivad seedimisel rolli, on enamik tänapäeval tuntud karboksüpeptidaase olulised teiste protsesside jaoks.

Karboksüpeptidaaside ülesanne seedimise käigus on valgud lagundada üksikuteks aminohapeteks. See protsess on väga oluline, kuna soolestikus ei imendu valke, ainult üksikud aminohapped.

Karboksüpeptidaasid on erinevate valkude küpsemisprotsessis hädavajalikud. Selleks, et valgud oleksid pärast nende tootmist täielikult funktsionaalsed, tuleb teha erinevaid modifikatsioone. Näiteks karboksüpeptidaasid eraldavad üksikud aminohapped. Kuid see modifikatsioon ei toimu ainult karboksüpeptidaaside kaudu, vaid koostoimes teiste ensüümidega. Lisaks on karboksüpeptidaasid seotud erinevate peptiidide tootmisega.

Eriti oluline peptiid on insuliin. Insuliini tootmisel osalevad ka erinevad karboksüpeptidaasid.

Kus see on tehtud?

Karboksüpeptidaaside osa, mis on seotud seedimisega, tekib kõhunäärmes. Pankreas, mida nimetatakse ka pankreaseks, tekitab pankrease sekretsiooni, mis vabaneb otse peensoolde. See sekretsioon on väga ensüümiderikas. Samuti neutraliseerib see happelise maosisu. See sekretsioon sisaldab karboksüpeptidaase, mis olid varem toodetud kõhunäärmes.

Pankrease tegevuste kohta lisateabe saamiseks lugege meie artiklit: Pankrease funktsioon

Mis juhtub puuduse korral?

Karboksüpeptidaaside puuduse korral tuleks vastavat protsessi teoreetiliselt piirata. Seedimisega seotud karboksüpeptidaaside puuduse mõjudest pole aga palju teada. Eeldatavalt saab valkude lõhustamist jätkata, sest kui teatud karboksüpeptidaas on puudulik, võib teine ​​selle üle võtta.

Ensüümid jagavad eelistatult vastavaid aminohappeid, kuid võivad ka neid aminohappeid, mis ei sobi nende rühmaga ideaalselt. Siiski on üks haigus, mis põhineb karboksüpeptidaas N puudulikkusel. Selle haiguse korral on immuunsüsteem häiritud, kuna see ensüüm osaleb haiguse eest kaitsmisel.