Dieet podagra jaoks
sissejuhatus
Podagra on metaboolne haigus, mille korral koguneb veres liiga palju kusihapet. Tekivad kusihappe kristallid, mis ladestuvad keha erinevates kohtades, eriti liigestes, bursas, kõõlustes ja siseorganites. Need hoiused põhjustavad sageli valulikku liigesepõletikku, mis ravimata jätmise korral võib põhjustada liigesekahjustusi. Kristalle võib ladestuda ka siseorganitesse, mis näiteks võivad põhjustada neerudes raskeid funktsionaalseid häireid. Dieet mängib podagra puhul suurt rolli, kuna õiged toidud võivad kusihappe taset mõjutada.
Miks dieedistamine võib põhjustada podagrahoo?
Podagra puhul mängib olulist rolli kusihappe sisaldus veres. Erinevatel toitudel on kusihappe tasemele erinev mõju. Eelkõige soodustab loomse päritoluga toit kehas kusihappe tootmist, mis suurendab kusihappe taset veres. Kusihappe eritumine toimub neerude kaudu ja seda pärsib alkoholitarbimine. See tähendab, et alkohol, loomsed toidud nagu liha, vorst, kala ja sisustus mõjutavad kusihappe taset negatiivselt. Need suurendavad podagra riski.
Ka kaunviljad, kapsas ja rooskapsas soodustavad podagra arengut. Neid ja loomset päritolu toite nimetatakse puriinirikasteks toitudeks. Toidu puriinid muundatakse kehas kusihappeks ja suurendavad seda vastavalt. Ketogeense dieedi korral on menüüs loomsed rasvad ja kaunviljad, nii et pikaajaliselt suureneb podagra oht. Sarnaselt ohtlik on Atkinsi dieedi kõrge loomset rasvasisaldus, mis ei sobi podagrahaigetele. Dieet, milles on palju puriine, võib põhjustada podagra rünnakut ja seda tuleks rangelt vältida.
Loe selle teema kohta lähemalt: Podagra rünnak
Kuidas saate podagra rünnakut ära hoida?
Podagra rünnaku vältimiseks tuleks vältida puriinirikkaid dieete. Lisaks suurendab ülekaalulisus podagra riski. Kaalujälgimine ja kehakaalu langus võivad vähendada podagrahoogude riski. Kusehappe eritumise soodustamiseks neerude kaudu on väga oluline juua piisavalt kehakaalu kaotamise ajal ja kui on podagra oht, s.t vähemalt 2 liitrit päevas. Rohke vedeliku joomine aitab vältida ka kusihappe kogunemist neerudes. Samuti on ennetav podagra riskifaktorite ravimine. Lisaks ülekaalulisele on need ka kõrge vererõhk ja kõrge kolesteroolitase (Vaata ka: Dieet kõrge kolesteroolitaseme saavutamiseks).
Podagra ja dieedi ajal keelatud toidud
Põhimõtteliselt tuleks podagra puhul vältida puriinirikkaid toite. Punases liha on kõrge puriinide ja kõrge kolesteroolisisaldusega. Seevastu valge liha nagu kana peaks menüüs olema. Mõned spetsialistid soovitavad sealiha ja veiseliha mitte kasutada. Hane ja kalkun on kõrge puriinide sisaldusega ja neid ei soovitata podagra jaoks. Kana ja part on võrreldavad toidud, mis sobivad paremini podagrahaigetele.
Mereande tuleks podagra puhul süüa ainult väikestes kogustes, kuna see suurendab märkimisväärselt kusihappe taset veres. Heeringas tuleks seevastu menüüst täielikult eemaldada. Sardelli, tuunikala, angerjat ja krabisid tuleks süüa ainult väikestes kogustes. Podagraga patsiendid peaksid täielikult vältima siseorganeid, nagu maks, neerud ja magusaed.
Alkohoolsed joogid, eriti õlu, on podagrahaigetel ohtlikud. See suurendab kusihappe taset kehas, muutes kusihappe eritumise raskemaks. Podagra rünnak võib vallanduda suure õlletarbimise korral. Magusat siirupit või fruktoosi sisaldavad magustatud karastusjoogid põhjustavad suurenenud kusihappe tootmist ja neid tuleks juua vaid harva.
Loe selle teema kohta lähemalt: Dieet podagra jaoks
Spargli mõju podagrale
Podagrahaigetel ei soovitata tarbida suures koguses sparglit. Spargel sisaldab palju puriine, mis muundatakse kehas kusihappeks ja mis suurendavad kusihappe taset veres. Eriti kui teil on neeruhaigus või nõrkus, tuleks sparglit vältida, kuna spargli tarbimine stimuleerib neere. Kui neerud ei ole täielikult töökorras, võib liiga kõrge kusihappe sisaldus põhjustada podagra ägedat rünnakut.
Alkoholi mõju podagrale
Podagra dieedi osana tuleks kindlasti alkoholi vältida. Alkohol takistab kusihappe eritumist, mis tähendab, et alkoholi tarbides koguneb verre rohkem kusihapet. Suur alkoholitarbimine võib põhjustada isegi ägeda podagrahoo. Eriti tuleks vältida õlut, kuna selles on suurem puriini sisaldus kui muus alkoholis ja see võib suurtes kogustes esile kutsuda podagrahoo. Vastupidiselt õllele ei sisalda vein puriine, kuid neerufunktsiooni aeglustades võib see suurendada kusihappe sisaldust.
Puriini laud
Teave 100 g (ml) kohta
- Veisefilee: puriin 46 mg - kusihape 110 mg
- Röstitud sealiha: puriin 48 mg - kusihape 115 mg
- Sigamaks: puriin 216 - kusihape 515 mg
- Türgi šnitsel, toores: puriin 50 mg - kusihape 120 mg
- Maksavorst: puriin 69mg - kusihape 165mg
- Toores sealiha sink: puriin 84 mg - kusihape 200 mg
- Türgi: puriin 63 mg - kusihape 150 mg
- Heeringas: puriin 88 mg - kusihape 210 mg
- Sardiin: puriin 144 mg - kusihape 345 mg
- Atlandi merilesta: puriin 39 mg - kusihape 93 mg
- Kartul: puriin 6mg - kusihape 15mg
- Paprika, punane: puriin 6 mg - kusihape 15 mg
- Spargel: puriin 10 mg - kusihape 25 mg
- Herned, rohelised: puriin 40 mg - kusihape 95 mg
- Õlu: puriin 5mg - kusihape 13mg
- Vein: puriin 0mg - kusihape 0mg
Põhitoitumine
Leeliseline dieet on aluselistel toitudel põhinev dieet, milles hoitakse samal ajal ära happelised toidud. Väidetavalt väldib see keha ülehappesemist ja happe-aluse tasakaalu (Vaata ka: Happe-aluse dieet). Lubatud on palju puuvilju, näiteks õunad, ananassid, avokaado, banaanid, marjad, mangod, arbuus jne, arvukalt köögivilju nagu brokkoli, oad, kartul, paprika, peet ja sibul. Menüüs on ka seened, erinevad ürdid ja salatid, pähklid, idud ja põhilised konjaci-nuudlid või shirataki-nuudlid.
