Dieet

Glüüsi dieet

sissejuhatus

Glüksi dieet pärineb ökotrofoloog Marion Grillpanzerilt. Ta kasutas terminit Glyx glükeemilise indeksi lühivormina. Selles dieedis pole määravaks toidu rasva-, süsivesikute- ja proteiinisisaldus, vaid madalaim võimalik glükeemiline indeks.

Loe teema kohta lähemalt: Dieet

kirjeldus

Glüksi dieedid hinnake toitu selle glükeemilise indeksi järgi.
Glyx või GI on glükeemilise indeksi jaoks lühikesed.
Glüks näitab, kui palju teatud toit põhjustab pärast tarbimist veresuhkru taseme tõusu. Need väärtused olid algselt toitumisharjumuste ajal Diabeetiline märkimisväärne. Peagi oli aga võimalik tõestada, et rasvumise teke on seotud ka veresuhkru taseme ja insuliini tootmisega.

Dieedi käik

Glyxi dieedi järjestus jaguneb dieedi järkjärguliseks muutmiseks. Dieet algab radikaalselt detoxiga kahe päeva jooksul ja seejärel jätkatakse nagu dieeti lõpuni. Selle dieedi kontekstis tuleks eriti süsivesikud jagada valgusfoori süsteemis headeks ja üsna ebasoodsateks süsivesikuteks (Vaata ka: Süsivesikute tabel). Põhimõte on tarbida peamiselt süsivesikuid, millel on võimalikult väike glükeemiline indeks. Toidu glükeemiline indeks määratakse veresuhkru taseme tõusuga pärast selle tarbimist. Mida vähem veresuhkur tõuseb, seda madalam on glükeemiline indeks. Veresuhkru taseme tõusu vahendab hormooninsuliin. See viib asjaolu, et keha imab süsivesikuid ja seega suhkrut ning suudab neid energiana salvestada. Kui insuliini vabaneb ainult vähendatud määral, kuna süsivesikute imendumine on piiratud, ei teki kehasse energiavarusid. Selle tulemusel ei teki rasvavarusid ja te kaotate liigsed kilod.

Loe teema kohta lähemalt: Madala rasvasisaldusega dieet

Nädalaplaan / -plaan

Tänapäeval on glüksi dieedi järgimiseks erinevaid võimalusi. Klassikaliselt on see aga jagatud kolmeks tasandiks. Esimese etapi eesmärk on keha puhastamine. Kahe päeva jooksul peaksite sööma ainult suppi ja jooma iga tund klaasi vedelikku tee või vee kujul. Eesmärk on puhastada toksiinide keha.

Seejärel algab teine etapp. Fatburneri Glyxi nädalal võite vastavalt antud retseptidele süüa kolm korda päevas. Retseptid pakuvad madalaima võimaliku glükeemilise indeksiga toitu, mille peamine koostisosa on köögivili või puuvili. Madala süsivesikute tarbimise eesmärk on stimuleerida keha enda rasvavarude lagunemist. Muul viisil toiduga allaneelatud süsivesikud puuduvad energiatarnijatena, nii et keha rahuldaks keharasvaga oma vajadused.

Lõpuks järgneb Glyxi moodulsüsteem kahekümne päeva jooksul. Selles kolmandas etapis saavad kõik iseseisvalt valida kellaaja retseptid. Ka kehtib see põhimõte, kui süüakse võimalikult palju madala glükeemilise indeksiga toitu. Lisaks tuleks selles faasis teha ka sporti. Kaalukaotuse algusega tuleks alustada kehalist tegevust, mis lisaks stimuleerib rasvapõletust.

Loe teema kohta lähemalt: Rasvapõletuse dieet

Glüksi dieedi mõjud

Keha reageerib veresuhkru tõusule insuliini tootmise ja sekretsiooni teel. Insuliin on pankrease toodetud hormoon, mis alandab veresuhkrut.
Kui nüüd süüakse kõrge glükeemilise indeksiga toitu, tõuseb veresuhkur järsult ja vastavasisuliseks reguleerimiseks vabastatakse verre vastavalt suured kogused insuliini. Veresuhkur langeb ja on insuliini kõrge kontsentratsiooni tõttu sageli liiga madal.
Isegi pisut madal veresuhkur kutsub esile näljatunde. See seletab, miks pärast maiustuste või valgest jahust toodete (kõrge GI) tarbimist tekib näljatunne väga kiiresti, kuni iha.
Lisaks areneb pidev veresuhkru tõusude ja vastava insuliini vabastamise kaudu teatud "insuliiniresistentsus". See tähendab, et keha tundlikkus insuliini suhtes väheneb ja sama efekti saavutamiseks peab pankreas pakkuma üha rohkem insuliini.

Loe teema kohta lähemalt: Köögiviljade dieet

Siiski tuleb märkida, et veresuhkru taseme tõus pärast teatud toitude tarbimist võib inimestel olla väga erinev. Samuti on olulised valmistise tüüp ja toidu koostis. Suurem rasva osakaal suhkru imendumise viivituse tõttu mõjub veresuhkru tõusule üsna summutavalt.
Glüksi dieedid võtavad seda mõju arvesse, hindavad toite nende glükeemilise indeksi järgi ja soovitavad ainult madala GI-ga toite.

Glüksi dieedi põhimõttel põhinevad toitumisvormid koosnevad peamiselt:

Täisteraleib
kaerahelbed
Kaunviljad
Täisteratooted
Täisterariis ja muud täisteratooted

Lisaks:

köögiviljad
puuviljad
madala rasvasisaldusega piimatooted
Glüksi dieedi ajal on soovitatav liha, kala ja munad

Teisest küljest on kõrge glükeemilise indeksiga toidud, näiteks valge jahu, sellest valmistatud tooted ja maiustused rangelt piiratud.
Need toitumissoovitused on üldjoontes kooskõlas tervisliku toitumise põhimõtetega.
Kuid süsivesikute sisaldus ei vasta sageli tavalistele soovitustele.
Mõnikord on see ainult 25% (soovitatav 50 kuni 55%).
Igapäevase dieedi rasva-, kolesterooli- ja kalorisisaldus on sageli suurem kui soovitatav tarbitav kogus.
Samuti soovitatakse sageli mitte süüa rasva ja süsivesikuid koos.
Glyxi dieet tuleb nn toidukombinatsioonist vastavalt Dr. Hein. Seal eeldatakse, et rasva ja süsivesikuid ei saa koos lagundada. Selle kohta pole mingeid tõendeid ja toitainete eraldamisel pole teaduslikku alust.

Dieedi kõrvaltoime

Dieedi kõrvaltoimetel võib olla palju. Eriti kiire kaalulanguse korral kannatab inimene ennekõike külmatunde all. See võib puudutada ainult enesetunnet, aga ka külmade käte või külmade jalgade arengut. Äärmuslikel juhtudel avaldub muutunud ainevahetus isegi värinana. Nende sümptomite taust on organismi enda rasvavarude lagunemine. Rasv toimib meie kehas tavaliselt soojusvarude ja isoleeriva kihina. Kui see kiht kaob, külmub asjaomane inimene kiiremini.

Keha püüab reaktiivselt säilitada oma temperatuuri vereringe kaudu. Kui rasvakiht väheneb liiga kiiresti, proovib keha hoida elutähtsate elunditega pagasiruumi vereringe kaudu soojana. Kui keha pole dieedi osana veel uue põhilise ainevahetuse kiirusega harjunud, toimib see kaitsemehhanismina, et vähendada verevoolu kehast kõige kaugemal asuvates piirkondades. Efektiks on külmad käed ja jalad.

Veel üheks sümptomiks võib olla väsinud jõudluse märkamine koos väsimusega. Toitumisteadlased märkavad, et neil on vähem keskendumisvõimet tööl või koolis ja nad peavad treeningu ajal kiiremini pause tegema. Sel juhul selgitatakse sümptomeid piiratud süsivesikute tarbimisega. Meie keha ammutab oma energia tavaliselt toidus sisalduvatest kergesti saadavatest süsivesikutest. Kui tavalist tarbimist ei toimu, pole kiireid energiatarnijaid saadaval. Kõigepealt tuleb kehas lagunemisprotsessid initsialiseerida ja vajalike toitainete vabastamine võtab kauem aega. Seda näitab sageli subjektiivselt tuntav nõrkus.

Kui dieet on liiga radikaalne, võib see põhjustada isegi defitsiidi sümptomeid. Halvimal juhul võivad need põhjustada vereringehäireid. Seetõttu tuleks dieeti pidada ainult siis, kui tunnete end mugavalt. Sporditegevust ei tohiks see mõjutada.

Loe teema kohta lähemalt: Näpunäited, kuidas kõige paremini kaalust alla võtta

Dieedi kriitika

Glyxi dieeti tuleb suhtuda kriitiliselt, kuna see ei keskendu täisväärtuslikule dieedile. Pigem üldistab see toitu, jagades glükeemilise indeksi abil süsivesikud headeks ja halbadeks. Kui palju rasvu või valke tarbitakse koos teiste toitudega, pole tähtsust. Seetõttu ei saa Glyxi dieediga tagada tasakaalustatud energiavarustust.

Lisaks tuleb märkida, et süsivesikute vajadus on inimesest erinev ja sõltub üldisest seisundist ning sportimisest. Isegi veresuhkur käitub individuaalselt, lähtudes isikuomadustest. Glüksi dieet üldistab süsivesikutevajadust ja võib seetõttu teoreetiliselt üksikjuhtudel viia süsivesikutevajaduse rahuldamiseni.

Seejärel viib süsivesikute puudus ainevahetuseni, mis lagundab vastavalt soovile rasva, kuid samal ajal ka väärtuslikku lihasmassi. Tulemuseks võib olla füüsiline nõrkus. Palju olulisem oleks igal konkreetsel juhul otsustada, kas süsivesikute tarbimist tuleb vähendada. Kui vähendamine on vajalik, ei tohiks seda seostada tervislike toitude, näiteks banaanide vältimisega, vaid pigem arvu või koguse vähendamisega.

Loe teema kohta lähemalt: Kaalu kaotamine ilma treenimise ja dieedita - kas see on võimalik?

Millised on selle dieedi riskid / ohud?

Glyxi dieedi oht on, et selle dieedi toidus on liiga kõrge energiasisaldus. See tähendab, et tarnitud energia ületab päevase vajaduse. Tulemuseks võib olla tasakaalustamata energiatasakaal koos kaalutõusuga hoolimata dieettoidust. Lisaks on oht süsivesikute liigseks fikseerimiseks. Tervislik dieet koosneb valkudest, rasvadest, vitamiinidest ja süsivesikutest. Kõik toitainerühmad kuuluvad tasakaalustatud toitumisse ja neid tuleb vaadelda üksteise suhtes, sõltumata sellest, kas dieeti peetakse või mitte.

Kust leida häid glüksi dieedi retsepte?

Häid Glyxi dieedi retsepte võib leida nii samanimelistest raamatutest kui ka erinevatest Interneti-portaalidest. Põhimõte on alati sama ja erineb peamiselt pakutavates retseptides. Seetõttu pole tähtis, kust saate dieedi kohta teavet. Ainus oluline on see, et retseptid loetleksid koostisosad täpselt. Ainult nii saab glükeemilist indeksit täpselt kindlaks määrata ja dieeti plaanipäraselt läbi viia. Glyxi dieedi käik ja sellega seotud nädalakavad on tavaliselt üksikasjalikumalt ja täpsemalt esitatud raamatutes. Seetõttu komplekteerivad nad kogu vajaliku teabe üsna hästi ja neid saab hõlpsalt täiendada Internetist pärinevate täiendavate retseptidega.

Loe teema kohta lähemalt: Kapsasupi dieet

Kui palju ma peaksin / peaksin selle dieedivormiga kaalust alla võtma?

Üldiselt, nagu iga teise dieedi puhul, ei tohiks ka Glyxi dieet kaotada liiga kiiresti kaalu. Soovitatav kaalukaotus sõltub inimese esialgsest kaalust ja üldisest seisundist. Üldiselt soovitatakse kaotada umbes pool kilogrammi nädalas ja üks kuni kaks kilogrammi kuus. Selle õrna kaalukaotusega pole vereringet üle koormatud ja ainevahetust ei suleta. Kui kaotate liiga kiiresti liiga palju kaalu, vähendab keha ainevahetust. Ta kahtlustab toidupuudust ja kaitseb end rasvavarude aeglasema lagunemisega. Selle vältimiseks tuleks otsida mõõdukat ja pikaajalist kaalulangust. Kaalu saab sel juhul ka pikema aja jooksul säilitada, kuna reageerimisel „näljaseisundile“ ei suurene energiavarude ladustamine.

Loe teema kohta lähemalt: Veregrupi dieet

Kuidas saab yo-yo-efekti vältida?

Yo-yo efekti vältimiseks tuleks kaalulangus teha väikeste sammudega. Selle saavutamiseks ei tohiks toitumise muutus tuttavatest söömisharjumustest liiga radikaalne olla. Pigem tuleks üleminek läbi viia õrnalt ja järk-järgult, kuid sellest tuleks ka pikaajaliselt kinni pidada. Teisest küljest annab see kehale märku, et ta on näljaseisundis. Selle tagajärjeks on ainevahetuse seiskamine enesekaitseks ja uuesti söömise korral toitainete liigne ladustamine. Reaktiivselt suurenenud ladustamine pärast kehale liigset dieeti on siis tuntud yo-yo efekt, mis väljendub kehakaalu tõusus. Selle vältimiseks on soovitatav umbes kolme nädala jooksul pärast dieediperioodi teha umbes kolme kilogrammi kaalukaotuse järel pausid.

Loe teema kohta lähemalt: Jojo efekt

Dieedi meditsiiniline hindamine poolt

Meditsiinilisest vaatepunktist tuleks Glyxi dieeti käsitleda dieedi ajutise muutusena, mis on sama ohutu, kui neeruhaigust pole. Selle dieedi kasulikkus on siiski küsitav, kuna väga tervislikke toite nimetatakse mõnikord halbadeks ja nende tegelikult head toiteväärtust näidatakse halvas valguses. Nii nimetatakse banaane näiteks ekslikult halbadeks süsivesikuteks, ehkki need on ainsad puuviljad, mis võivad teid pikka aega täita ja pakkuda palju kaaliumi ning magneesiumi.

Niisiis tekib küsimus, kas Glyxi dieet algab õigest kohast. Süsivesikuid ei tohiks jagada headeks ja halbadeks, vaid neid tuleks käsitleda toitumise komponendina. Just see on glüksi dieedist puudu. Rasvu ja toidu looduslikku kütteväärtust ei arvestata. Ainuüksi valkude tarbimisel on söögikordade kujundamisel väike roll. Sõltuvalt dieedi tüübist väidetakse, et valkude tarbimine ületab mõnikord isegi soovituslikke soovituslikke väärtusi, nii et see võib neerupatsientide tervisele ohtu kujutada. Varem kahjustatud neeru korral võib filtrifunktsiooni kahjustada ka liigne arv valke.

Meditsiinilisest aspektist võib kokku võtta, et dieedil võib kindlasti olla mõju tervetele inimestele. Kuid see ei sobi pikaajaliseks dieedi muutmiseks. Keha vajab piisavalt süsivesikuid ja ka nende tarbimine peab olema proportsionaalne teiste toidukomponentidega. Glüksi dieet keskendub liiga palju süsivesikutele ja jätab tähelepanuta sellised individuaalsed tegurid nagu keha enda kehakaal, üldine seisund ja inimese põhiline sportlik aktiivsus. Seetõttu ei koosta see tingimata kõikehõlmavat kontseptsiooni. Kaalu pikaajalise stabiliseerumise väljavaade on üsna küsitav, kuna toitumispõhimõtteid nende üldises osas ei ole piisavalt selgitatud.

Milliseid alternatiive on glüksi dieedil?

Glyxi dieedi alternatiivina soovitame piisava liikumisega teadlikku dieeti. Rangelt öeldes ei ole see dieet, kuna toidu teadlik käitlemine ja tarbimine peaks olema kogu elu ja mitte ainult soovitud kaalulanguse fookus. Kui täiendate uusi söömisharjumusi treenimisega, peaksid kilod üksi langema.

Kaalu kaotamiseks ei tohiks teatud toite kohe alguses vältida. On palju mõistlikum vahetada need tervislikumate alternatiivide vastu või vähendada need algul lihtsalt naudinguks. Selle praktiline näide oleks limonaadi asemel vee joomine või puhta õunamahla kompromissina õunapihusti joomine. Kuid maiustuste arvu vähendamine vaid ühele tükile päevas oleks hea algus.

Dieedimuudatuse eduka rakendamise eelduseks on teadmised toidu energia- ja toitainesisalduse kohta, mida saab hõlpsasti omandada Interneti või raamatute abil (Vaata ka: Süsivesikute tabel). Kui dieedimuutusele järgneb kaalulangus, saab edu ka spordis kiiremaks ja see motiveerib teid kehalist aktiivsust suurendama. Igaüks, kes ei usalda end iseseisvalt dieedis püsivaks muudatuseks, võib sissejuhatuseks kasutada gurmeetoitu. See annab näpunäiteid, kuidas säästa tarbetuid kaloreid, vältides selliseid külgtoite nagu valge leib, kooritud riis, pasta või kartul. Kaalukaotus võib seega teid esialgu toetada ja soodustada kalorite teadlikku, kuid mitte ülemäärast kasutamist.

Loe teema kohta lähemalt: Õige toitumine jõutreeninguks

Mis maksab glüksi dieet?

Glyxi dieedi maksumus pole eriti kõrge, kuna te ei pea spetsiaalsest firmast spetsiaalseid tooteid ostma. Seega olete sõltumatu ostuturust ja kõigist pakutavatest kaubamärkidest. Teie enda otsustada, kui palju kulutate vajaminevale toidule. Millised koostisosad vajate milliste retseptide jaoks, sõltub ka teist, kuna retsepte saate ise valida, kui teil on piisavalt uuringuid. Seetõttu ei tohiks toitumiskavas ette nähtud vastava glükoosinädala retsepte vaadata liiga jäigalt ja neid tuleks teie enda soovil mõistlikult muuta, kui ostlemisel ilmnevad dieedile sobivad alternatiivid. See võib pakkumiste ostmisel kulusid kokku hoida.

Ainult värskete puu- ja köögiviljade suurenenud tarbimine võib tähendada kõrgemaid kulusid. Täisteratoodete ostmine võib olla ka kallim kui valgest jahust valmistatud toodete ostmine. Kuna täisteratooted ja kiudained muudavad teid täpsemaks kui valge leib ja tavalised makaronid, on kulude-tulude küsimusele keeruline vastata. Üldiselt peaks glüksi dieet siiski olema võimalik kõigile, kuna tavaliselt on odavam ise süüa teha kui minna välja sööma või ostma valmis dieettooteid.

Loe teema kohta lähemalt: Kuidas saate ainevahetust stimuleerida?

Kas Glyxi dieet on ka taimetoitlane?

Loomulikult on Glyxi dieet võimalik ka taimetoitlasena. Glyxi dieedil käimine ei muuda kuigi palju isegi taimetoitlasi, kuna dieet koosneb enamasti süsivesikutest. Liha ei sisalda süsivesikuid, vaid valke, rasvu ja vitamiine. Seega pole liha tarbimine dieedi rakendamisel hädavajalik, kuna see ei põhjusta veresuhkru taseme tõusu. Liha ei kuvata isegi toidu glükeemilise indeksi tabelis. See tähendab, et taimetoitlased saavad dieedi energiasisaldust veelgi kergemini kontrollida kui liha sööjad.

Loe teema kohta lähemalt: Kaalust alla võtta tablettide või kapslite abil

Kuidas tasakaalustada seda dieeti tööeluga?

Glyxi dieedi ja tööelu ühendamine võib olla keeruline. Kui viite oma toidud tööle, ei tohiks dieedi rakendamisel probleeme olla. Koduse toidu valmistamisel on toidu koostis teada ja glükeemiline indeks saab täpselt kindlaks määrata. Kui aga lähed lõunapausil sööma, ei saa te iga roa koostisosi täpselt aru. Seejärel saab glükeemilist indeksit ainult hinnata ja see võib toitumist moonutada. Igal juhul on kolme toidukorra tarbimine päevas kindlasti kooskõlas tööeluga, kuna vastab vähemalt enamasti loomulikele toitumisharjumustele.